litenelis

 

Semesterprojekt igen kanske, men jag har experimentbakat (igen).

 

Jag fick för mig att jag skulle göra vetebullar med nougat- och chokladfylling så det gjorde jag igår. Hittade inget recept så jag körde som vanligt, lite på en höft så där. Det blev okej.

 

Kanske att chokladen blev pyttelite bränd, men det smakar inte illa utan blev riktigt smaskigt faktiskt. Jag hittade en 70% choklad som var mild, jättegod att äta som den är också.

 

De här bullarna blev som godisbullar kan man säga och såna får man ju inte äta för många av. Därför gjorde jag inte så himla många heller. Okej, det var ju mest för att jag inte visste om det skulle bli superäckligt, men det är ju ena riktiga kaloribomber jag har skapat - så det är lika bra att det bara blev ett 10-tal. Nu ligger de i tryggt förvar i frysen, det blir då lite mer jobb att ta sig en bulle än om de skulle ligga framme... *(ja, jag tänker på vikten och hälsan just nu...)

 

Jag gjorde bara en "halvdeg" eftersom motorn till min matberedare håller på att brinna upp (buhu!). Sedan när jag satt degen så tappade jag lusten att baka. Inte världens bästa läge för det kanske, för vad gör man med en jäsande deg om man inte vill baka?!

 

Så det blev några såna nougat/chokladbullar och resten fick bli släta bullar (goda de med). Jag hade inte så mycket socker i degen den här gången för att nougatcremen är ju läskigt söt, så fyllningen tog inte överhand i sockerväg utan det smakar fortfarande vetebröd om bullarna. Mmmmmm.... Och de släta bullarna blev i mitt tycke perfekta just för att de inte var jättesöta.

 

 

 

© litenelis