litenelis

 

Jorå, nu har jag bakat igen och denna gång blev det kardemumma-och kanelbullar. De är precis uttagna ur ugnen, så det doftar ljuvligt här hemma just nu.

 

 

Tanken är att jag ska ta med mig dessa bullar ut till landet som jag ska åka till i morgon och stanna ett par dagar, ta med som en present liksom. De gillar bullar, så de här går nog hem tror jag.

 

Min stackars köksassistent mår inte bra av att dra deg, men jag orkar inte med mina klena armar så den måste hålla ett tag till. Idag gjorde jag degen lite lösare än vanligt och knådade lite grann för hand i alla fall, dessutom gör jag bara en halv sats - just för att assistenten inte pallar mer.

 

Det luktar lite bränt om den när jag kört lite tyngre degar. Buuhuuuu, min fina assistent - är den slut nu?!

 

© litenelis